藤の花

この時期、南牧村の森林のいたるところで藤の花が見られます

藤の花は藤棚で有名な観光地があるぐらいきれいな花を咲かせますが

自然に生えた藤は林業を生業としていた者からみれば管理が間に合ってないと見えてしまいます

藤のツルが幹や枝を締め上げながら巻きつき木をダメにしてしまいます

そんなことを思いながら新緑の中仕事をしています

ちなみに、十分加熱すれば藤の花は天ぷらやジャムとして食べられるそうですが、食べすぎると吐き気やめまい頭痛、重症だと胃腸炎になるそうなので注意が必要です

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siga

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